Hodnotící komise složená z členů Výboru zemědělství a životního prostředí Zastupitelstva Libereckého kraje, se ve čtvrtek 30. června 2016 sešla, aby posoudila celkem 53 výrobků
v 9 kategoriích přihlášených do soutěže „Výrobek Libereckého kraje z odvětví potravinářství – zemědělství roku 2016“. Do 13. ročníku klání své produkty přihlásilo celkem 20 regionálních výrobců z Libereckého kraje. Dva výrobci a firmy se zúčastnili soutěže vůbec poprvé za dobu její existence.
„Soutěž o titul Výrobek roku Libereckého kraje z odvětví potravinářství – zemědělství, známá pod zkráceným názvem Výrobek roku, probíhá od roku 2004 a za dobu její existence o titul soupeřilo již 445 regionálních výrobků. Z nich 106 bylo oceněno titulem Výrobek roku a 12 získalo titul Nejlepší výrobek roku,“ sdělil Josef Jadrný, náměstek hejtmana LK pro životní prostředí a zemědělství, jehož resort celou soutěž připravuje. Po oficiálním vyhlášení výsledků, které se uskuteční 3. září 2016 v rámci Krajských Dožínek v Mimoni, se tak jejich počty výrazně rozrostou.
Zpracovatelé, farmáři i ekologičtí producenti měli možnost přihlásit svou produkci podle aktualizovaných zásad do 9 kategorií. Komise měla před sebou nelehký úkol, všechny výrobky posoudit a ochutnat. Ocenění získají nejen vítězné výrobky v kategoriích, ale podle nových zásad také tři nejlepší výrobky v celkovém pořadí soutěže s nejvyšším počtem bodů. „Každý výrobek je v soutěži posuzován podle stanovených devíti kritérií, jakými jsou například inovativnost, design, použité materiály, suroviny a způsob výroby nebo vliv výrobku na zdraví zákazníka,“ uvedl ke způsobu hodnocení přihlášených výrobků Josef Jadrný.
V letošním ročníku bylo nejvyšší zastoupení výrobků přihlášených do kategorie „Masné výrobky“, kde se mezi sebou utkalo 16 výrobků od 5 výrobců, a „Alkoholické nápoje“ s 11 přihlášenými výrobky od 5 výrobců. „Potěšilo nás zastoupení 4 pivovarů Libereckého kraje, jejichž kvalitní výrobky mezi sebou soupeřily v kategorii „Alkoholické nápoje“ a především účast dvou nových regionálních výrobců, kteří se v soutěži utkali se svými výrobky poprvé,“ dodal Josef Jadrný.
Za dobu existence soutěže bylo zaregistrováno přes 50 firem a výrobců, kteří se účastní soutěže pravidelně. Ubyly pouze firmy, které z ekonomických důvodů musely svou činnost ukončit. V letošním roce poprvé soutěžila například Farma Pod Ještědem nebo Statek u Macháčků z Huntířova.
Hodnotící komise navrhla udělit ocenění „Výrobek Libereckého kraje z odvětví potravinářství – zemědělství roku 2016“ následujícím vítězným výrobkům v těchto kategoriích:
| kategorie | název výrobku | firma | sídlo firmy |
| Masné výrobky | Jelení klobása | FOLDA, s.r.o. | Frýdlantská 540, 464 01 Raspenava |
| Mléko a mléčné výrobky | Kozí sýr zrající typu Gouda – stáří 5 – 7 týdnů | Farma pod Ještědem | Javorník 2, 463 43 Proseč pod Ještědem |
| Pekařské výrobky | Čistozrnný chlebík, 201 g | JIZERSKÉ PEKÁRNY spol. s r.o. | Generála Svobody374, 460 14 Liberec 13 |
| Cukrářské výrobky | Buchta s tvarohovou a povidlovou náplní, 120 g | JIZERSKÉ PEKÁRNY spol. s r.o. | Generála Svobody374, 460 14 Liberec 13 |
| Alkoholické nápoje | BOHEMIA „12“ HRUŠKA | STYLE BOHEMIA s.r.o.. | Zásada 207, 468 25 Zásada |
| Nealkoholické nápoje | Lažanský rubín – Jablko s jahodou 100 % šťáva | MOŠTOVNA LAŽANY, výroba nápojů, spol. s r.o. | Lažany 71, 463 45 Pěnčín |
| Ovoce a zelenina | Extra jahodový džem | Jan Kakos | Lestkov 118, 512 63 Radostná pod Kozákovem |
| Ostatní | Štafetka bez lepku, 80 g | JIZERSKÉ PEKÁRNY spol. s r.o. | Generála Svobody374, 460 14 Liberec 13 |
Hodnotící komise dále navrhla udělit ocenění třem nejlepším výrobkům v celkovém pořadí soutěže:
titul „Nejlepší výrobek Libereckého kraje z odvětví potravinářství – zemědělství roku 2016 – 3. místo v celkovém pořadí“ pro výrobek „Kozí sýr zrající typu Gouda – stáří 5 – 7 týdnů“ z Farmy pod Ještědem s celkovým počtem 875 bodů,
titul „Nejlepší výrobek Libereckého kraje z odvětví potravinářství – zemědělství roku 2016 – 2. místo v celkovém pořadí“ pro výrobek „Štafetka bez lepku, 80 g“ z JIZERSKÝCH PEKÁREN s celkovým počtem 888 bodů a
titul „Nejlepší výrobek Libereckého kraje z odvětví potravinářství – zemědělství roku 2016 – 1. místo“ pro výrobek „Extra jahodový džem“ od Jana Kakose z Českého ráje s celkovým počtem 890 bodů.
Vzhledem k tomu, že v kategorii „Biopotraviny“ byl zastoupený pouze jeden soutěžící výrobek, komise navrhla v této kategorii ocenění neudělit.
Oceněné výrobky získají také finanční odměnu – vítěz v kategorii 15.000,- Kč, nejlepší výrobek na 3. místě 20.000,- Kč, nejlepší výrobek na 2. místě 25.000,- Kč a celkový vítěz soutěže získá 30.000,- Kč.
„Návrh hodnotící komise musí být ještě předložen radě k projednání a zastupitelstvu ke schválení na srpnovém jednání, protože ocenění uděluje hejtman Libereckého kraje na základě schválení Zastupitelstvem Libereckého kraje. Slavnostní vyhlášení oficiálních výsledků a předání ocenění vítězným výrobkům pak proběhne již tradičně v rámci Krajských dožínkových slavností, jejichž 14. ročník se bude konat v sobotu 3. září 2016 v Mimoni a všechny oceněné výrobky zde budou moci návštěvníci ochutnat i zakoupit na tradičním trhu,“ dodal Josef Jadrný.
Zdroj: KÚLK
